Kimchi Korea Makanan Yang Bikin Penasaran Penggemar Drama Korea

25
Kimchi

Korea merupakan negara yang sudah banyak di gemari oleh orang indonesia melalui drama korea yang sering tayang di layar kaca. Kegemaran mereka tidak hanya pada tokoh yang memerankannya namun mulai mulai dari fashion, negara juga kebudayaan mereka. Di korea terdapat makanan yang cukup terkenal yaitu Kimchi Korea. Makanan ini selalu bikin penasaran dan menjadi pilihan utama bagi para penggemar sekedar ingin tahu atau bahkan mencicipinya. Kimchi adalah makanan khas korea yang berbahan dasar sayur fermentasi dengan berlumuran bumbu warna merah.

Kimchi sering sekali di hadirkan dalam tayangan film saat adegan lagi makan. Banyak yang belum tahu mengenai kimchi korea ini. Bahkan kita saat menonton drama korea jarang melihat apa yang di makan tapi lebih memperhatikan pemerannya. Biar begitu namanya juga penggemar awalnya mungkin memang pemerannya pada akhirnya mereka cari-cari tahu makanan khas korea. Agar kita tahu lebih jauh lagi mari kita menengok sedikit informasi tentang kimchi korea makanan yang bikin penasaran berikut ini.

Pembuatan Kimchi Korea Butuh Proses Lama

Butuh waktu 1 sampai 3 bulan untuk pembuatan makanan yang bernama kimchi. Menurut orang korea semakin lama mengolah sawi putihnya justru rasanya bisa semakin enak dan sempurna. Jadi sekali membuat kimchi untuk menghemat waktu dan tidak kehabisan stok harus menyediakan sawi putih yang banyak sekali saat mengolah. Akan tetapi tidak begitu juga karena ada 200 lebih macam bahan pembuat kimchi selain sawi putih. Namun memang sayur sawi putih bisa di bilang paling terkenal.

Alasan Kimchi Di Fermentasikan

Namanya makanan khas pasti tidak lepas dari sejarah nenek moyang mereka dalam membuat makanannya. Ternyata dari informasi yang ada kimchi di fermentasikan dan butuh waktu yang lama dikarenakan dahulu belum ada kulkas. Alasannya cukup masuk akal sekali ya dan sangat cerdas. Sesuatu yang di fermentasikan memang bisa jadi lebih awet dan tidak membusuk. Kalau jaman sekarang cukup menggunakan kulkas meskipun tidak selama dan sekuat kimchi.

Resep Rahasia Kimchi Korea

Bagi anda yang suka drama korea, suka makanan korea dan kebetulan juga hobi memasak. Sudah pasti kimchi korea makanan yang bikin penasaran itu memiliki resep rahasia sehingga rasanya bisa super lezat. Bahan dari kimchi ini faktanya sangat sederhana sekali hanya memerlukan bawang putih, bubuk cabe, jahe dan kecap ikan sebagai bumbu. Sangat sederhana sekali ternyata dan sepertinya mudah untuk dicoba bikin bumbunya.

Kimchi Korea Tahan Lama Tanpa Bahan Pengawet

Hal yang satu ini seperti sulit dipercaya, namun pada kenyataannya kimchi korea bisa bertahan sampai 3 tahun. Dan yang bikin takjub itu semua tanpa memerlukan bahan pengawet. Itu artinya jika kebetulan atau anda sempat berkunjung kesana jangan lupa oleh-oleh kimchinya yang banyak. Kita tidak perlu khawatir akan basi sampai di indonesia mengingat tanggal kadaluarsanya bisa sampai lama banget.

Sedia Selalu Di Meja Makan

Kimchi korea sudah seperti makanan yang wajib banget bagi orang korea. Makanan ini biasanya selalu sedia di meja makan dan berasa ada yang kurang lengkap jika tidak ada. Kalau di indonesia sendiri mungkin kita berasa kurang lengkap jika tanpa sambal dan kerupuk. Tapi kalau di korea ya kimchi itu.

Gimana para penggemar makanan korea? Sekarang sudah tahu kan kimchi korea makanan yang bikin penasaran itu? Jangan lupa kalau kesana bawa oleh-oleh kimchinya atau barang kali ada temen yang di sana bisa minta di bawain kalau waktu mudik.